白酒的15个生活妙用

去腥

　　炸鱼时，将鱼在白酒中浸泡一下，再挂糊油炸，可去泥腥味。如果手上有了鱼虾腥味，将少许白酒滴于手心，相互搓擦，国庆送礼领导，再用清水冲洗，即可去掉。

　　去除碘迹

　　在衣物上的污迹处，涂些白酒进行揉搓，碘迹可消退，对付衣物上的膏药迹也可用此法。

　　防止臭脚

　　新胶鞋或球鞋内，用白酒喷入至海绵垫不能吸收为止，晾干后再穿，则不会臭脚。

　　擦玻璃

　　擦玻璃或镜片时加点白酒，会干净明亮。

　　除腻

　　在烹调脂肪较多的肉类或鱼时，加些白酒，能使菜肴味道鲜美而不油腻。

　　消苦

　　剖鱼时弄破胆，立即在胆汁污染处抹一点白酒，然后用冷水冲洗，可消除苦味。

　　减，为醋添香

　　烹调菜肴时，如果加醋过多，只要往菜中倒些白酒，即可减轻酸味。此外，在食醋中加少许白酒，再掺入一点食盐搅拌，既可使食醋增添香味，而且不容易坏。

　　防止酱油发霉

　　酱油内放少许白酒，可防止酱油发霉。酱油瓶中放入一点白酒可防霉，特别是开启后的酱油又暂时不用，适用此法。

　　处理家禽

　　杀鸡、鸭等家禽之前，先灌一汤匙白酒，半小时后再杀，不仅容易煺净毛，且皮也会完好无损。

　　防止豆类生虫

　　豆类装入塑料袋或容器后，喷少许白酒搅拌一下，然后将口袋扎紧或容器口盖严，可防止生虫。

　　快速给鱼解冻

　　在冻结的鱼体上洒些低度白酒，再放回冰箱，鱼很快就会解冻，也不会出水滴和异味。

　　提高发面速度

　　在未发起的面上按一个坑，然后倒一点白酒，用湿布捂10分钟，就能发起来。

　　延长活鱼的存活时间

　　在活鲜鱼嘴里滴几滴白酒，放回水里，置于阴暗透气的地方，即使在夏天，也能活3~5天。

　　让油炸花生米更酥脆

　　将油炸花生米盛入盘中，趁热洒少许白酒，可保持花生仁酥脆不回潮。

　　去膻味

　　红烧牛羊肉时加点白酒，不仅可消除膻味，还可使肉的味道鲜美，并容易烧烂。

白酒，人秋季养生好帮手

秋天是养生的大好时节，阳气渐收，阴气渐涨，人的生理活动也由夏长到秋收而改变。

咱们人很注重养生，白酒在人的日常生活中也扮演着养生好帮手的角色。人对白酒情有独钟地迷恋，爱喝白酒是世界闻名的事。白酒对于人来说有独特的含义，不仅是一种饮品，更是一种文化，其中不得不说的是养生文化。

那么白酒都有哪些养身妙招呢？

1、开胃消食

在进餐的同时，饮用少量的白酒，能够增进食欲，促进食物的消化，从而能使人在不知不觉之中增加食量。对于营养缺乏者来讲，这样的方式无疑能够在无形中增 进人体对营养成分的摄取，对于身体的健康有一定的好处。

2、预防心管血病

近年来，研究人员通过对白酒的相关研究发现，酗酒者，少量饮酒者和不饮酒者的血压水平各不相同，而且以酗酒者血压.高，少量饮酒者血压.低，而不饮酒者的血压则介于二者之间。

这表明，国庆送礼该送什么，少量饮用低度白酒能够起到 较为显著的保护心血管的作用。这是因为少量饮用白酒，能够增加人体血液内的高密度脂蛋白，而高密度脂蛋白又能将可导致心血管病的低密度脂蛋白等，从血管和 冠状动脉中转移，从而便可有效的减少冠状动脉内胆固醇沉积，预防心血管病的作用。

3、促进新陈代谢

白酒含有较多的成分，且热量较高，因而能够促进人体的血液循环，对全身皮肤起到一定良性的刺激作用，从而还可以达到促进人体新陈代谢的作用。这种良性的刺激作用还能欧作用于神经传导，从而对于全身血液都能有一定良好的贯通作用。

4、消除疲劳和紧张

少量饮用白酒，能够通过对大脑和中枢神经的作用，起到消除疲劳，国庆送礼，松弛神经的功效。在白酒的作用下，人会放松对外界的警惕，身心都能处于放松的状态， 再加上白酒具有促进血液循环的作用，这样一来，少量饮用白酒后便能使身心倍感轻松。

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